Restaurants

Restaurant Les Frères Piers, Nantes

Gastronomica - 1 mai 2019

Les Tourelles au Château d’Apigné (35) avec Nicolas Briand

Laurent - 23 avril 2015

Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri

Laurent - 7 février 2015

Ronin, Angers

Gastronomica - 24 février 2020

Restaurant El Seco, Ubeda, Espagne

Gastronomica - 13 octobre 2019

Le Manoir de la Régate, 1* Michelin, Nantes.

Gastronomica - 3 octobre 2022

Restaurant Le Relais à Angers

Gastronomica - 12 décembre 2016

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Gastronomica - 8 mai 2018

Restaurant Helen, Paris, 1* avec Sébastien Carmona Porto.

Gastronomica - 24 avril 2019

Le Relais, Angers.

Gastronomica - 23 août 2022

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La Saint Valentin de Yann Couvreur

Romain Van Thienen aux commandes du restaurant Drouant, Paris

Le chef Eyal Shani ouvre HaSalon à Paris

La cheffe Dominique Crenn ouvre à Paris

Belles et bonnes fêtes de fin d’année 2022

Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes

Restaurant Hoya, Vannes, Nicolas Hameury.

L’Ail des Ours, Angers

Le Casier, Auray, Morbihan

Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par…

Croustillant de langoustine, avocat, nori et crevettes roses par Dominique Blais,…

Pigeon cuit en fine pâte et chou au foie gras par…

Saint-Pierre Rôti, berlingot de chèvre frais, coquillage et sauce verde par…

Restaurants

Lamaccotte, Nantes

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Un Midi dans les vignes à Rennes (35) avec Isabelle Ligeron

L’Orée du Bois, Orvault / Nantes

Obbo, Nantes

Restaurant Les Frères Piers, Nantes

Les Tourelles au Château d’Apigné (35) avec Nicolas Briand

Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri

Ronin, Angers

Restaurant El Seco, Ubeda, Espagne

Le Manoir de la Régate, 1* Michelin, Nantes.

Restaurant Le Relais à Angers

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Restaurant Helen, Paris, 1* avec Sébastien Carmona Porto.

Le Relais, Angers.