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Gastronomica no 48 est sous presse…
« Les Jardins de l’Orangerie » la bûche de Noël d’Aymeric Pinard, chef…
L’é-Paulée Nantaise, le 9 novembre 2023
L’Atlantide 1874 – Maison Guého, 1*, Nantes…en attendant l’article…
Le cheesecake de Delphine, pistache et huile d’olive grecque Makaros Edos
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Le Neptune, Lorient
Agora, Vannes, Morbihan
Envol, avec Philippe Coco, Angers.
Pickles, Nantes , avec Dominic Quirke
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Le Céleri par Anthony Vaillant, restaurant l’Essentiel, Saumur
Raviolis, chabis frais, ail des ours, par Kevin Bougard, restaurant Odorico,…
Le Maquereau, par Maxime Roullier, restaurant le Saint-Paul, Préfailles.
Saint-Pierre du Croisic, fenouils de Champ « brulés », fumet au safran d’Orée…
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Envol, avec Philippe Coco, Angers.
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19 août 2023
Coté Cour, Angers
L’Ail des Ours, Angers
Le Relais, Angers.
Le 10N9, Angers
Le Chenin, Savennières.
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26 avril 2022
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Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire
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11 janvier 2022
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Maison Crand, Orée-d’Anjou
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18 novembre 2021
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
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12 juillet 2021
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Gribiche, Angers
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22 juin 2021
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Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
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9 avril 2021
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Affamés, Angers
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16 novembre 2020
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Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
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30 septembre 2020
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Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
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18 septembre 2020
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La passerelle, Angers
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8 juillet 2020
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