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En attendant l’article… Affamés, Angers
Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
Alexia Duchêne et Pokawa.
Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille
Aux Jeunes Pousses, Angers.
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Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
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Art’n’Blum, Nantes
L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
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Feuilleté framboise Guignolet par Ilian Wininga, pâtissier du restaurant Le Favre…
Riz Koshihikari à l’avocat grillé par Ludovic Pouzelgues, restaurant LuluRouget, Nantes.
La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres…
La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…
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Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
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30 septembre 2020
Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
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Osé à Angers
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Bistro le 20, Chaudefonds-sur-Layon
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Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële
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Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.
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14 août 2018
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