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L’oeuf de Pâques d’Anne Coruble, The Peninsula Paris
Mathieu Guibert, Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer, reçoit le trophée…
Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes
Jeanne Lecourt, cheffe pâtissière de haut vol.
Dar Mima à Paris, avec Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze.
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Le Karantez, Jonathan Reine, Lorient.
Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes
Sources, Nicolas Le Tirrand, Lorient
Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes
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Volaille d’Ancenis, artichaut, oignon rose d’Armorique et persil, par Les Cadets…
L’Arlette huile d’olive par Nicolas Hameury, restaurant Hoya, Vannes
Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par…
Croustillant de langoustine, avocat, nori et crevettes roses par Dominique Blais,…
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Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes
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7 mars 2023
Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes
Le Manoir de la Régate, 1* Michelin, Nantes.
Art’N Blum, Nantes
Obbo, Nantes
La Table du Saint-Christophe, La Baule, avec Nathan Gourhand.
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15 décembre 2021
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Le Transition, Nantes
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28 octobre 2021
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L’ourse à Nantes avec Céline Mingam
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28 septembre 2021
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Meraki, Nantes
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30 août 2021
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Gwaien, Nantes
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7 juin 2021
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Sépia, Nantes
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4 février 2021
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Art’n’Blum, Nantes
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22 août 2020
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L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
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27 juillet 2020
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Lamaccotte, Nantes
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26 juin 2020
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Marius, Pornic (44)
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4 décembre 2019
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