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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Tapas et Vinos, Nantes
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28 juin 2019
L’ATLANTIDE 1874 / MAISON GUEHO
Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec Antoine Orvain
Le Season’s, La Baule, 44
Le Transition, Nantes
Le Break à Nantes (44) avec Bruno Teboul
Laurent
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13 décembre 2014
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Lamaccotte, Nantes
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26 juin 2020
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Art’N Blum, Nantes
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5 septembre 2022
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Laurent Saudeau, Manoir de la Boulaie, Nantes
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17 juillet 2017
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L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
Gastronomica
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27 juillet 2020
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Le Chalet, Saint-Mars-La-Jaille, 44
Gastronomica
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10 avril 2017
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Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes
Gastronomica
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28 mars 2018
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Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44
Gastronomica
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14 novembre 2018
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Restaurant Aux Fourneaux, Nantes
Gastronomica
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12 juin 2019
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Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec...
Laurent
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6 juin 2015
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