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Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes

Gastronomica - 28 mars 2018

Restaurant Le Prologue, Nantes

Gastronomica - 8 janvier 2018

La Raffinerie, Nantes, 44

Gastronomica - 2 juin 2016

Restaurant la Pierre Percée, La Chapelle-Basse-Mer (Nantes)

Gastronomica - 19 décembre 2017

Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec...

Laurent - 6 juin 2015

Analude à Nantes (44) avec Christophe Levet

gast_admin_site - 3 novembre 2014

Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44

Gastronomica - 14 novembre 2018

Le Season’s, La Baule, 44

Gastronomica - 18 mars 2016

Restaurant le Romarin, Sautron/Nantes

Gastronomica - 4 décembre 2017

La Poissonnerie et pas que… à Nantes (44) avec Manuel Le...

Laurent - 12 janvier 2015

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Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille

Aux Jeunes Pousses, Angers.

Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…

La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».

La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…

Aux Jeunes Pousses, Angers.

Ronin, Angers

Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.

Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot

La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…

La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…

La recette…Poire pochée au miel de printemps et épices, crumble citronné…

La recette du week-end…Le moelleux au chocolat de Fanny Rey et…

Nantes et 44

Restaurant Pierrot Gourmet à Nantes

Restaurant Chez Franklin, Nantes

Restaurant Aux Fourneaux, Nantes

Restaurant Cuit Lu Cru, Nantes

Restaurant l’Aménité, Nantes