L’Agapé, Paris, se décline au féminin…
Marie, Rosanna, Fatima, Sarah, Coralie, Alice, Malery, Maïa...Laurent Lapaire, créateur du restaurant étoilé depuis dix ans Agapé, se félicite d'avoir en cuisine...
RESTAURANT
Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot
Le Chantecler, 2 ** Michelin, le Negresco, Nice avec Virginie Basselot.
Virginie Basselot marche...
Dernier numéro
RECETTES
La recette du week-end, filet de plie, nori/combava, croûte de verveine...
Filet de plie, nori/combava, croûte de verveine. Pommes dauphine panais, insert crevettes roses. Jus parfumé verveine. Par Alexandre Pichard, restaurant Art'n'Blum, Nantes.
