La recette du week-end: Œuf parfait
La recette du week-end: Oeuf parfait, mousseline de potimarron, pancetta grillée et son émulsion de pomme acidulée par Bastien Quéau, chef du Bé2M, Nantes.
Pour...
RESTAURANT
Restaurant Blossom, Paris
Tout Vert, chou romanesco, kale, brocolis, edamame, pistaches.
En plein centre de la capitale, Blossom, le restaurant du Sofitel Paris le Faubourg, à deux pas...
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RECETTES
La recette du week-end: Œuf parfait
La recette du week-end: Oeuf parfait, mousseline de potimarron, pancetta grillée et son émulsion de pomme acidulée par Bastien Quéau, chef du Bé2M, Nantes.
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