L’Agapé, Paris, se décline au féminin…

Marie, Rosanna, Fatima, Sarah, Coralie, Alice, Malery, Maïa...Laurent Lapaire, créateur du restaurant étoilé depuis dix ans Agapé, se félicite d'avoir en cuisine...

RESTAURANT

Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot

Le Chantecler, 2 ** Michelin, le Negresco, Nice avec Virginie Basselot. Virginie Basselot marche...

Marius, Pornic (44)

Sens, Angers

La Fine Mousse, Paris

Dernier numéro

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RECETTES

La recette du week-end, filet de plie, nori/combava, croûte de verveine...

Filet de plie, nori/combava, croûte de verveine. Pommes dauphine panais, insert crevettes roses. Jus parfumé verveine. Par Alexandre Pichard, restaurant Art'n'Blum, Nantes.