Hélène Darroze, et de trois…
C'est le grand chelem pour la cheffe Hélène Darroze en ce début d'année 2021. Après la deuxième étoile obtenue au guide Michelin...
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Affamés, Angers
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Cuisinier voyageur mais enfant de Brissac, Valentin Raguin a posé ses valises à Angers, dans le quartier...
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RECETTES
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Sar de la Rochelle, émulsion au curry Bengali par Clément Veillon, Patachée, Avrillé/Angers.
Pour 4 personnes. ...
