La Gourmandière, 1* Michelin, Vannes
La Gourmandière, 1* Michelin, Olivier Samson, Vannes.
Tourteau de casier, fenouil condimenté, crémeux glacé...
RESTAURANT
La Gourmandière, 1* Michelin, Vannes
La Gourmandière, 1* Michelin, Olivier Samson, Vannes.
Tourteau de casier, fenouil condimenté, crémeux glacé...
RECETTES
Rillettes de sanglier par Guillaume Foucault, restaurant le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire
Rillettes de sanglier par Guillaume Foucault, restaurant le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire.
Pour 40 personnes.
Ingrédients. ...