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Aux Jeunes Pousses, Angers.
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La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
Ronin, Angers
Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.
Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot
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La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…
La recette…Poire pochée au miel de printemps et épices, crumble citronné…
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Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille
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4 juin 2020
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
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28 mai 2020
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Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…
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26 mai 2020
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La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».
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26 mai 2020
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25 mai 2020
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Le Romarin, à Sautron / Nantes, craquant menu à emporter…
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