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La recette du week-end: Œuf parfait

Gastronomica - 22 septembre 2017

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La recette du week-end : Céleri croute en sel

Gastronomica - 25 août 2017

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Gastronomica - 11 août 2017

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Entrées

La recette du week-end…Sashimi de thon par Mathieu Pérou, le Manoir de la Régate, Nantes

La recette du week-end…Noix de Saint-Jacques marinées aux saveurs asiatiques, par Christophe Piers, Nantes

La recette du week-end: Ceviche de daurade au combawa et lait coco par Thomas Lorieux, restaurant Osé, Angers

La recette du week-end: Poulpe de roche et sa rouille, quinoa d’Anjou légèrement parfumé au curry de Madras, citron caviar par Stéphane Rouville

La recette du week-end: croustillant d’escargots du Val de Loire, crémeux de lard de Colonnata et châtaignes par James Fermigier, Auberge du Val de...