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Le Casier, Auray, Morbihan

Gastronomica - 17 octobre 2022

Le Gavrinis, Baden, Morbihan

Gastronomica - 20 septembre 2022

Restaurant Louise, Lorient

Gastronomica - 9 juillet 2022

Restaurant Empreinte, Vannes

Gastronomica - 14 juin 2022

Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais

Gastronomica - 2 décembre 2021

Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot

Gastronomica - 16 décembre 2019

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Gastronomica - 8 mai 2018

Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.

Gastronomica - 9 avril 2018

Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…

Gastronomica - 22 mars 2018

Le Beefbar, Monaco

Gastronomica - 5 avril 2017

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Gastronomica no 48 est sous presse…

« Les Jardins de l’Orangerie » la bûche de Noël d’Aymeric Pinard, chef…

L’é-Paulée Nantaise, le 9 novembre 2023

L’Atlantide 1874 – Maison Guého, 1*, Nantes…en attendant l’article…

Le cheesecake de Delphine, pistache et huile d’olive grecque Makaros Edos

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Envol, avec Philippe Coco, Angers.

Pickles, Nantes , avec Dominic Quirke

Le Céleri par Anthony Vaillant, restaurant l’Essentiel, Saumur

Raviolis, chabis frais, ail des ours, par Kevin Bougard, restaurant Odorico,…

Le Maquereau, par Maxime Roullier, restaurant le Saint-Paul, Préfailles.

Saint-Pierre du Croisic, fenouils de Champ « brulés », fumet au safran d’Orée…

France