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Noël en couronne chez Barthelaix à Angers
Le Salon du Livre Gourmand de Périgueux du 23 au 25…
Croustillant de chapon par Bertrand Subileau, cuisinier traiteur à Angers
La Table du Château Gratien, Saumur, avec Stéphane Rouville
La recette du week-end, aubergine/poivron/harissa/parmesan par Luc Lapoële, restaurant la Rue…
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Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44
Restaurant Ici, Nantes avec Xavier Rambaud
Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële
Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.
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La recette du week-end, tartelette sarrasin au chocolat grand cru Nyangbo…
La recette du week-end, aubergine/poivron/harissa/parmesan par Luc Lapoële, restaurant la Rue…
La recette du week-end, « L’Ardoise », nougat glacé, pistache, noisette, griottine, par…
La recette du week-end : Caille / maïs / échalote par…
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Restaurant Le Sensais, Monaco.
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15 mars 2017
L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux
Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.
Le Saint James, Bouliac, Bordeaux
Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…
Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.
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9 avril 2018
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