Restaurants

Le Lumen, Paris, avec le chef Akira Sugiura

Gastronomica - 13 février 2019

Restaurant l’Ardoise, Angers

Gastronomica - 23 janvier 2019

La Table du Château Gratien, Saumur

Gastronomica - 8 janvier 2019

Restaurant Lait Thym Sel, Angers

Gastronomica - 28 décembre 2018

Restaurant l’Aménité, Nantes

Gastronomica - 11 décembre 2018

Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel

Gastronomica - 27 novembre 2018

Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44

Gastronomica - 14 novembre 2018

Restaurant Ici, Nantes avec Xavier Rambaud

Gastronomica - 15 octobre 2018

Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële

Gastronomica - 21 août 2018

Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.

Gastronomica - 14 août 2018

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Marché pop à Paris

Au Negresco, à Nice, la nouvelle brasserie La Rotonde se réinvente.

Le Petit Coiffard, la pâtisserie des 100 ans.

Le Castel Marie-Louise, La Baule

Only the plate no 16… Le lapin de Christophe Moret, l’Abeille…

Restaurant Chez Franklin, Nantes

Restaurant Les Frères Piers, Nantes

Restaurant Helen, Paris, 1* avec Sébastien Carmona Porto.

Restaurant Le Prologue, Nantes

La recette du week-end…Dos de bar en cassolette, condiments citron par…

La recette du week-end…Noix de Saint-Jacques marinées aux saveurs asiatiques, par…

La recette du week-end…Le Poulpe par Sébastien Carmona Porto, restaurant Helen,…

La recette du week-end: Dos de bar sauvage snacké, tartare de…