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Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
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Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
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Art’n’Blum, Nantes
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L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
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La passerelle, Angers
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
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Ronin, Angers
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Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.
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28 janvier 2020
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Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot
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16 décembre 2019
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Marius, Pornic (44)
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Sens, Angers
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27 novembre 2019
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