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Le Chenin, Savennières.
Petit chou-fleur rôti, mousseline à la poutargue, dahl de lentilles blondes,…
Le restaurant Empreinte, Vannes
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Asperges lardées de céleri fumé par Arthur Fave, restaurant le Chenin,…
Oeuf parfait, sauce au vin, lardons fumés par le restaurant Le…
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Restaurant Empreinte, Vannes
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14 juin 2022
Le Chenin, Savennières.
Obbo, Nantes
Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire
La Table du Saint-Christophe, La Baule, avec Nathan Gourhand.
Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais
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2 décembre 2021
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Maison Crand, Orée-d’Anjou
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Le Transition, Nantes
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L’ourse à Nantes avec Céline Mingam
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28 septembre 2021
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Meraki, Nantes
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30 août 2021
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
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12 juillet 2021
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Gribiche, Angers
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22 juin 2021
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Gwaien, Nantes
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7 juin 2021
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Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
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9 avril 2021
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Sépia, Nantes
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4 février 2021
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