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    • Le Chenin, Savennières.

      Petit chou-fleur rôti, mousseline à la poutargue, dahl de lentilles blondes,…

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      Un nouvel écrin pour le restaurant Anne de Bretagne, deux étoiles,…

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      Le Chenin, Savennières.

      Obbo, Nantes

      Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire

      La Table du Saint-Christophe, La Baule, avec Nathan Gourhand.

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      Asperges lardées de céleri fumé par Arthur Fave, restaurant le Chenin,…

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La Table d’Anjou à Tiercé (49) avec Thierry Michelet

Laurent - 21 janvier 2015

Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin

Villa Mon Rêve à Basse Goulaine (44) avec Jérôme Ponchelle

L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le Forestier

Le Season’s, La Baule, 44

L’ail des ours à Angers (49) avec Jeanine Ahosse

Laurent - 19 janvier 2016
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Restaurant Le 15 Gourmand, Angers

Le 15 Gourmand, Angers, 49

Gastronomica - 16 juin 2016
0
Restaurant Osé Angers

A la table de…Osé, Angers, 49

Gastronomica - 27 juin 2016
0
l'Aubergade, Gennes, 49

L’Aubergade, Gennes, 49.

Gastronomica - 23 mai 2016
0

Umami Kitchen à Angers (49) avec Christophe Schmitt

Laurent - 20 septembre 2015
0
La Villa Belle Rive

La Villa Belle Rive, Sainte-Luce-sur-Loire, près de Nantes

Gastronomica - 12 août 2016
3

Le Favre d’Anne à Angers (49) avec Pascal Favre d’Anne

Laurent - 18 juillet 2015
0

La Pascade à Paris (2ème) avec Alexandre Bourdas

Laurent - 19 août 2015
1

Un Midi dans les vignes à Rennes (35) avec Isabelle Ligeron

Laurent - 3 décembre 2014
0

Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri

Laurent - 7 février 2015
0
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