Restaurants

L’ail des ours à Angers (49) avec Jeanine Ahosse

Laurent - 19 janvier 2016

Le 15 Gourmand, Angers, 49

Gastronomica - 16 juin 2016

A la table de…Osé, Angers, 49

Gastronomica - 27 juin 2016

L’Aubergade, Gennes, 49.

Gastronomica - 23 mai 2016

Umami Kitchen à Angers (49) avec Christophe Schmitt

Laurent - 20 septembre 2015

La Villa Belle Rive, Sainte-Luce-sur-Loire, près de Nantes

Gastronomica - 12 août 2016

Le Favre d’Anne à Angers (49) avec Pascal Favre d’Anne

Laurent - 18 juillet 2015

La Pascade à Paris (2ème) avec Alexandre Bourdas

Laurent - 19 août 2015

Un Midi dans les vignes à Rennes (35) avec Isabelle Ligeron

Laurent - 3 décembre 2014

Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri

Laurent - 7 février 2015

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Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille

Aux Jeunes Pousses, Angers.

Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…

La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».

La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…

Lamaccotte, Nantes

Aux Jeunes Pousses, Angers.

Ronin, Angers

Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.

La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…

La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…

La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…

La recette…Poire pochée au miel de printemps et épices, crumble citronné…

Restaurants

La Table d’Anjou à Tiercé (49) avec Thierry Michelet

Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin

Villa Mon Rêve à Basse Goulaine (44) avec Jérôme Ponchelle

L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le Forestier

Le Season’s, La Baule, 44