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Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par…
Croustillant de langoustine, avocat, nori et crevettes roses par Dominique Blais,…
Pigeon cuit en fine pâte et chou au foie gras par…
Saint-Pierre Rôti, berlingot de chèvre frais, coquillage et sauce verde par…
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La Table d’Anjou à Tiercé (49) avec Thierry Michelet
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21 janvier 2015
Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin
Villa Mon Rêve à Basse Goulaine (44) avec Jérôme Ponchelle
L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le Forestier
Le Season’s, La Baule, 44
L’ail des ours à Angers (49) avec Jeanine Ahosse
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19 janvier 2016
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Le 15 Gourmand, Angers, 49
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16 juin 2016
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A la table de…Osé, Angers, 49
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27 juin 2016
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L’Aubergade, Gennes, 49.
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23 mai 2016
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Umami Kitchen à Angers (49) avec Christophe Schmitt
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20 septembre 2015
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La Villa Belle Rive, Sainte-Luce-sur-Loire, près de Nantes
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12 août 2016
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Le Favre d’Anne à Angers (49) avec Pascal Favre d’Anne
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18 juillet 2015
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La Pascade à Paris (2ème) avec Alexandre Bourdas
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19 août 2015
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Un Midi dans les vignes à Rennes (35) avec Isabelle Ligeron
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3 décembre 2014
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Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri
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7 février 2015
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