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Laurent saudeau, chef, restaurant, nantes, gastronomie, manoir de la boulaie

La recette du week-end : OEuf sur le plat « corrigé » par...

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Recette, recettes, dessert, choux, gastronomie, chef

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Le "cabri" chevreau aux saveurs de tajine puits de semoule par

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Recette : Le veau sous la mère "snacké", tête et shiitakes, pulpe de rutabaga

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Antoine Guegen, chef de la Salamandre, à Angers.

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Le foie gras, royale et poêlé, betterave acidulée, infusion au parmesan

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