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Only the plate 13… Salades d’hiver par la Rue Sauvage, Angers
Only the plate 12…Tartine de maquereaux marinés aux petits légumes par…
Le Mirazur et Mauro Colagreco, nouvelle saison.
La réouverture du restaurant la Palme d’Or à Cannes
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La recette du week-end: Dos de bar sauvage snacké, tartare de homard de nos côtes par Nicolas Bellanger, restaurant le Prologue, Nantes
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22 mars 2019
La recette du week-end: Ceviche de daurade au combawa et lait coco par Thomas Lorieux, restaurant Osé, Angers
La recette du week-end: Pistache et pamplemousse confit à l’hibiscus par Anne-Lise Genouel, restaurant Imagine, Nantes
La recette du week-end: Saumon piqué au jambon de Bayonne et chips de lard Ospital par David Blin, Chez Franklin, Nantes
La recette du week-end: Poulpe de roche et sa rouille, quinoa d’Anjou légèrement parfumé au curry de Madras, citron caviar par Stéphane Rouville
La recette du week-end: croustillant d’escargots du Val de Loire, crémeux...
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16 novembre 2018
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La recette du week-end, tartelette sarrasin au chocolat grand cru Nyangbo...
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9 novembre 2018
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La recette du week-end, aubergine/poivron/harissa/parmesan par Luc Lapoële, restaurant la Rue...
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2 novembre 2018
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La recette du week-end, « L’Ardoise », nougat glacé, pistache, noisette, griottine, par...
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26 octobre 2018
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La recette du week-end : Caille / maïs / échalote par...
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28 septembre 2018
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La recette du week-end, crabe Kamtchatka par Christophe Guillemot, chef du...
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6 juillet 2018
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la recette du week-end, le Poulpe par Dominique Nouvian, chef du...
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26 mai 2018
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La recette du week-end . Transparence de crabe avocat et gelée...
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4 mai 2018
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La recette du week-end, tataki de saumon et guacamole, par Anaïs...
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6 avril 2018
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La recette du week-end. Ananas passion par Clémentine Tennerel, restaurant Roza,...
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23 mars 2018
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