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La recette du week-end, canette – mirabelle par Nicolas Adamopulos, Sens,…
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La recette du week-end, canette – mirabelle par Nicolas Adamopulos, Sens, Angers
Gastronomica
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9 novembre 2019
La recette du week-end…lotte – kimchi par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
La recette du week-end, lapin de clapier en trois cuissons, gnocchi, blettes et truffe noire, jus saupiquet par Christophe Moret, l’Abeille (2 **), Paris
La recette du week-end…Suprême de volaille jaune par Xavier Pistol, chef du Relais du Parc, Paris 16e
La recette du week-end, tentacule de poulpe à la plancha, déclinaison de radis, pesto d’ail des ours par Victor Leclercq, la Fine Mousse, Paris
La recette du week-end… Cabillaud façon « Black Code », purée de pommes...
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