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La recette du week-end : Terrine pieds de cochon
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Emincé de tapilla de porc ibérique, Laurent Maignan, Le 15 Gourmand
Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau et crème de carotte, par Jérémie Baron, Bouillon Baron, Angers
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Saint-Pierre Rôti, berlingot de chèvre frais, coquillage et sauce verde par...
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Le Ris de Veau en Parmentier
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Quasi de veau, polenta crémeuse et pommes de terre mitraille confites...
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3 avril 2021
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La recette du week-end, tentacule de poulpe à la plancha, déclinaison...
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Filet de merlu sauce Méditerranéenne et ses carottes fanes
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