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La recette du week-end, filet de veau, cromesquis calamar par Alexandre…
La recette du week-end, canette – mirabelle par Nicolas Adamopulos, Sens,…
La recette du week-end…lotte – kimchi par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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La recette du week-end…lotte – kimchi par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
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18 octobre 2019
La recette du week-end, tentacule de poulpe à la plancha, déclinaison de radis, pesto d’ail des ours par Victor Leclercq, la Fine Mousse, Paris
La recette du week-end… Cabillaud façon « Black Code », purée de pommes de terre et gingembre par David Cournil, River Café, Issy-les-Moulineaux.
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La recette du week-end: Dos de bar sauvage snacké, tartare de...
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Noix de St Jacques et betteraves par Christophe Levet, restaurant Analude,...
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Cabillaud de nos côtes, beurre mousseux et brocolis crémeux, légumes poêlés...
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Bar de ligne de Noirmoutier, beurre de cèpes au jus de...
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6 mars 2016
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