Accueil
Actus
Restaurants
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
Recettes
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Search
Qui sommes-nous ?
Inscription à la newsletter
Contact
Gastronomica
Accueil
Actus
Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille
Aux Jeunes Pousses, Angers.
Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…
La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
Restaurants
All
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
La passerelle, Angers
Lamaccotte, Nantes
Aux Jeunes Pousses, Angers.
Recettes
All
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres…
La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Home
Recettes
Poissons
Page 3
Poissons
Latest
Latest
Featured posts
Most popular
7 days popular
By review score
Random
La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres « Clair de jade » à la braise par Jérémy Coirier, chef adjoint, le Castel...
Gastronomica
-
21 juillet 2020
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au pain brûlé par Clément Paillard, restaurant Aux Jeunes Pousses, Angers.
La recette du week-end, filet de merlan de ligne, compression d’épinards citron-noisette, jus de volaille par Richard Prouteau, chef du Castellane, le Prieuré.
La recette du week-end, filet de plie, nori/combava, croûte de verveine par Alexandre Pichard, restaurant Art’n’Blum, Nantes
La recette du week-end…lotte – kimchi par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Merlan de ligne, légumes d’été et beurre blanc asiatique par Sylvain...
Laurent
-
14 juin 2015
0
Saumon royal mariné aux algues Kombu, pickles, kumkats et aïoli blanc...
Laurent
-
2 juin 2015
0
Merlu croustillant aux amandes par Gérard Côme, Château de Noirieux ...
Laurent
-
20 mai 2015
0
Blanc de turbot meunière par Hervé Lussault, restaurant Charles ...
Laurent
-
12 mai 2015
0
Anguille de Loire rôtie par Gérard Bossé, Une Ile (1★), Angers.
Laurent
-
30 avril 2015
0
Le filet de barbue au safran de Kerbastic
Laurent
-
15 janvier 2015
0
Bar de ligne, poireaux / pommes de terre, tombée de salade...
Laurent
-
6 janvier 2015
0
Pavé de lieu jaune rôti, crème à l’infusion de laurier, embeurrée...
Laurent
-
8 décembre 2014
0
Joues de raie confites, courge, châtaigne, pied de mouton et jus...
gast_admin_site
-
25 novembre 2014
0
Saint-Pierre de petit bateau au naturel, asperges vertes de Provence
gast_admin_site
-
5 novembre 2014
0
1
2
3
4
Page 3 of 4
Edit with Live CSS
