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Le Jaya, le restaurant du Setai Miami Beach, Miami
La Belle Créole Mary, le cocktail emblématique du St.Regis Mauritius Resort
La Rue Sauvage à Angers, dessert en couleurs
Le Grand Hôtel du Cap Ferrat, « Meilleur Resort en France ».
Le Château d’Estoublon lance son huile d’olive chocolat
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Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.
L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux
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Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.
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La recette du week-end, crabe Kamtchatka par Christophe Guillemot, chef du…
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La recette du week-end : Ceviche de maquereaux
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30 juin 2017
La recette du week-end : Pressé d’aile de raie par Antoine Guegen
Recette « Encornets farcis à l’ibérique et sauce matelote » par Lionel Gélineau
Noix de St Jacques et betteraves par Christophe Levet, restaurant Analude, Nantes
Cabillaud de nos côtes, beurre mousseux et brocolis crémeux, légumes poêlés de chez « Un cheval un champ » (Le Puy Notre Dame) par Brice Sanchez,...
Tartare de thon rouge façon Rossini
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3 novembre 2014
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Filet de merlu sauce Méditerranéenne et ses carottes fanes
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Saint-Pierre rôti, légumes d’été parfumé à la marjolaine, chorizo Bellota
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Régalade de langoustines
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