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Aux Jeunes Pousses, Angers.
Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…
La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
Ronin, Angers
Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.
Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot
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La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…
La recette…Poire pochée au miel de printemps et épices, crumble citronné…
La recette du week-end…Le moelleux au chocolat de Fanny Rey et…
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Laurent
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Pâques avec Christophe Adam
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22 février 2016
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L’Atlantide 1874/Maison Jean-Yves Guého.
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20 février 2016
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Biscuit chocolat, ganache choco Snickers, crème glacée cookies par Manuel Le...
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18 février 2016
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Omnivore World Tour Paris, 6 au 8 mars.
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16 février 2016
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Praud & Walhin couronnent le saumon.
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14 février 2016
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Filets de caille en brioche au vadouvan et ses oeufs en...
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12 février 2016
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la Royale à Paris (3e) avec Arnaud Brière
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10 février 2016
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Fermes Urbaines Lyonnaises FUL
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Soufflé poire Williams par Jacques Faussat ★, Paris (17e)
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6 février 2016
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Eau de coco bio Genuine Coconut
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4 février 2016
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