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A l’hôtel The Peninsula Paris, le Lili rouvre ses portes
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Asperges blanches biologiques de la famille Poupard, fine tarte tiède, onctueux…
Tajine de canard par Louisa Bellanger et Margot Nicolas, Fricot, Angers
Silure et torréfaction, par Maxime Bocquier et Clément Richard, restaurant Meraki,…
Le chou à la crème de Fricot, Angers
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Meraki, Nantes
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30 août 2021
Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
Gribiche, Angers
Gwaien, Nantes
Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.
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Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot
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Osé à Angers
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29 août 2019
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Le Manoir de la Régate, Nantes
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2 août 2019
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Bistro le 20, Chaudefonds-sur-Layon
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19 juillet 2019
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