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Alexia Duchêne et Pokawa.
Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille
Aux Jeunes Pousses, Angers.
Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…
La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».
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Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
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Feuilleté framboise Guignolet par Ilian Wininga, pâtissier du restaurant Le Favre…
Riz Koshihikari à l’avocat grillé par Ludovic Pouzelgues, restaurant LuluRouget, Nantes.
La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres…
La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…
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Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
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18 septembre 2020
Art’n’Blum, Nantes
L’Orée du Bois, Orvault / Nantes
La passerelle, Angers
Lamaccotte, Nantes
Le Manoir de la Régate, Nantes
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2 août 2019
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Bistro le 20, Chaudefonds-sur-Layon
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19 juillet 2019
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Le Taillevent (1*) Paris, avec David Bizet
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5 juillet 2019
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Tapas et Vinos, Nantes
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28 juin 2019
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Restaurant Aux Fourneaux, Nantes
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12 juin 2019
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Le Bistrot de l’Avenue, Angers
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27 mai 2019
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Restaurant Chez Franklin, Nantes
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16 mai 2019
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Restaurant Les Frères Piers, Nantes
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1 mai 2019
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Restaurant Helen, Paris, 1* avec Sébastien Carmona Porto.
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24 avril 2019
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Restaurant Le Prologue, Nantes
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25 mars 2019
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