Restaurants

Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel

Gastronomica - 27 novembre 2018

Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44

Gastronomica - 14 novembre 2018

Restaurant Ici, Nantes avec Xavier Rambaud

Gastronomica - 15 octobre 2018

Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële

Gastronomica - 21 août 2018

Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.

Gastronomica - 14 août 2018

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Gastronomica - 8 mai 2018

Restaurant Cuit Lu Cru, Nantes

Gastronomica - 23 avril 2018

Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.

Gastronomica - 9 avril 2018

Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes

Gastronomica - 28 mars 2018

Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…

Gastronomica - 22 mars 2018

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La brioche au chocolat de Bernachon

Les chefs et restaurateurs nantais remercient et soutiennent le personnel soignant

Le cake citron-huile d’olive par Christophe Bacquié, 3 *** Michelin

Bonjour Le Bon, c’est enfin le moment…

Jean-Yves Guého, l’Atlantide 1874 – Maison Guého, Gault&Millau d’Or Grand Ouest…

Ronin, Angers

Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.

Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot

Marius, Pornic (44)

La recette du week-end, filet de merlan de ligne, compression d’épinards…

La recette du week-end, filet de plie, nori/combava, croûte de verveine…

La recette du week-end, filet de veau, cromesquis calamar par Alexandre…

La recette du week-end, canette – mirabelle par Nicolas Adamopulos, Sens,…