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Les Hôtels Rocco Forte avec Fulvio Pierangelini (1)
Gastronomica On Tour, le jeudi 21 juin 2018, à la Maison…
L’Aromate * à Nice, avec Mickaël Gracieux
L’Hôtel MiM Sitges souffle sa première bougie
Restaurant l’Eau de vie, Nice, avec Antoine Sacré et Quentin Burylo
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Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.
Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes
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la recette du week-end, le Poulpe par Dominique Nouvian, chef du…
La recette du week-end . Transparence de crabe avocat et gelée…
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La recette du week-end. Ananas passion par Clémentine Tennerel, restaurant Roza,…
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La recette du week-end . Transparence de crabe avocat et gelée de cranberry, pousse de shizo par Julien Perrier, chef du Riviera Marriott...
Gastronomica
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4 mai 2018
La recette du week-end, tataki de saumon et guacamole, par Anaïs Coulon, restaurant Cuit Lu Cru, Nantes
La recette de Stéphane Rouville, le sablé aux éclats d’olives séchées, mulet de Loire fumé et crème de pomme de terre citronnée
La recette du week-end : Fondant de foies de volaille au Coteaux du Layon
la recette du week-end: Ballotine de foie gras mi-cuit aux fruits rouges et poivre de Timut
Langoustines rôties au beurre salé
Laurent
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13 mars 2015
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Les Saint-Jacques d’Erquy Bouillon Parmentier au crémant
Laurent
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24 janvier 2015
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