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L’Aménité, Nantes
Only the plate…Brioche feuilletée, boulangerie pâtisserie Ap’Airaud, Le Pouliguen, 44
Only the plate…restaurant Lait Thym Sel, Angers
Arnaud Faye, la Chèvre d’ Or à Eze Village, Meilleur Ouvrier…
Le foie gras Jean Larnaudie
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Restaurant l’Aménité, Nantes
Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel
Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44
Restaurant Ici, Nantes avec Xavier Rambaud
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La recette du week-end: Poulpe de roche et sa rouille, quinoa…
La recette du week-end: croustillant d’escargots du Val de Loire, crémeux…
La recette du week-end, tartelette sarrasin au chocolat grand cru Nyangbo…
La recette du week-end, aubergine/poivron/harissa/parmesan par Luc Lapoële, restaurant la Rue…
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Nantes et 44
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Restaurant l’Aménité, Nantes
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11 décembre 2018
Restaurant l’Auberge du Val de Loire, la Chapelle Basse Mer, 44
Restaurant Cuit Lu Cru, Nantes
Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes
Restaurant Le Prologue, Nantes
Le Season’s, La Baule, 44
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L’ATLANTIDE 1874 / MAISON GUEHO
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Lulu Rouget à Nantes (44) avec Ludovic Pouzelgues
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Le Romarin à Sautron (44) avec Émeric Banon
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L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le...
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Le Bistro Cubano à Nantes (44) avec Rigoberto Pavon-Perez
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Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec...
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Villa Mon Rêve à Basse Goulaine (44) avec Jérôme Ponchelle
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L’Instinct Gourmand à Nantes (44) avec Sylvain Le Bras
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La Poissonnerie et pas que… à Nantes (44) avec Manuel Le...
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12 janvier 2015
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