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Le Season’s, La Baule, 44

Gastronomica - 18 mars 2016

L’ATLANTIDE 1874 / MAISON GUEHO

Gastronomica - 4 mars 2016

Lulu Rouget à Nantes (44) avec Ludovic Pouzelgues

Laurent - 7 décembre 2015

Le Romarin à Sautron (44) avec Émeric Banon

Laurent - 28 novembre 2015

L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le...

Laurent - 10 novembre 2015

Le Bistro Cubano à Nantes (44) avec Rigoberto Pavon-Perez

Laurent - 12 juin 2015

Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec...

Laurent - 6 juin 2015

Villa Mon Rêve à Basse Goulaine (44) avec Jérôme Ponchelle

Laurent - 28 avril 2015

L’Instinct Gourmand à Nantes (44) avec Sylvain Le Bras

Laurent - 27 février 2015

La Poissonnerie et pas que… à Nantes (44) avec Manuel Le...

Laurent - 12 janvier 2015

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Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille

Aux Jeunes Pousses, Angers.

Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…

La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».

La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…

L’Orée du Bois, Orvault / Nantes

La passerelle, Angers

Lamaccotte, Nantes

Aux Jeunes Pousses, Angers.

La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres…

La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…