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    • Restaurant Louise, Lorient

      Castel Marie-Louise, La Baule.

      Le Chenin, Savennières.

      Petit chou-fleur rôti, mousseline à la poutargue, dahl de lentilles blondes,…

      Le restaurant Empreinte, Vannes

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      Le 10N9, Angers

      Restaurant Louise, Lorient

      Restaurant Empreinte, Vannes

      Le Chenin, Savennières.

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      Moules « Paul Gauguin » de Sébastien Martinez, chef étoilé de Rosmadec le…

      Asperges de la pointe de la Torche, langoustines et jaune d’oeuf…

      Noisette d’agneau, jus de carcasse réduit. Purée gratinée d’oignons doux. Pâte…

      Asperges lardées de céleri fumé par Arthur Fave, restaurant le Chenin,…

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Home Restaurants Angers et 49 Page 5

Angers et 49

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Le 10N9, Angers

Gastronomica - 1 août 2022

Le Chenin, Savennières.

Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire

Maison Crand, Orée-d’Anjou

Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)

Belle Rive à Angers (49) avec Laurent Surut

gast_admin_site - 21 novembre 2014
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Le Dix-Septième à Angers (49) avec Richard Cérini

gast_admin_site - 27 octobre 2014
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