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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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La passerelle, Angers
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8 juillet 2020
Restaurant Le Pigeon Blanc, Erdre en Anjou
Sens, Angers
Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
La Table du Château Gratien, Saumur
La Table de la Bergerie à Champ-sur-Layon (49) avec David Guitton
Laurent
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3 janvier 2015
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Envol, avec Philippe Coco, Angers.
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19 août 2023
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Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële
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21 août 2018
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la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
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8 décembre 2023
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La passerelle, Angers
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8 juillet 2020
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Gribiche, Angers
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22 juin 2021
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Aux Jeunes Pousses, Angers.
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28 mai 2020
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Affamés, Angers
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16 novembre 2020
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
Gastronomica
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12 juillet 2021
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Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri
Laurent
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7 février 2015
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