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Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par…
Croustillant de langoustine, avocat, nori et crevettes roses par Dominique Blais,…
Pigeon cuit en fine pâte et chou au foie gras par…
Saint-Pierre Rôti, berlingot de chèvre frais, coquillage et sauce verde par…
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Le Chenin, Savennières.
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Restaurant l’Ardoise, Angers
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Restaurant Le Pigeon Blanc, Erdre en Anjou
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Chez Rémi à Angers
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A la table de…Osé, Angers, 49
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Le 15 Gourmand, Angers, 49
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L’Aubergade, Gennes, 49.
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23 mai 2016
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