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Autour d’un Cep, Angers, avec Thony Pohu et Thomas Picoche…
La boucherie Guépin à Nantes
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La Maison Crand, Orée d’Anjou
Maison 1729 : le restaurant éphémère unconventional de Ruinart
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L’ourse à Nantes avec Céline Mingam
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
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Pigeon d’Anjou, jus réduit, mousseline de céleri, oignon nouveau, coco Michelet,…
La tarte à la mangue de Eric Kayser et Philippe Conticini
La truite en 3 cuissons par Nicolas Trinquet, restaurant Le Transition,…
Asperges blanches biologiques de la famille Poupard, fine tarte tiède, onctueux…
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Angers et 49
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
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12 juillet 2021
Gribiche, Angers
Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
Affamés, Angers
Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
La Table du Château Gratien, Saumur
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8 janvier 2019
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Restaurant Lait Thym Sel, Angers
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28 décembre 2018
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Restaurant la Rue Sauvage, Angers, avec Luc Lapoële
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21 août 2018
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Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.
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14 août 2018
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Restaurant BelleRive Laurent Surut, Angers.
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16 mars 2018
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La Table du Château Gratien, Saumur
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7 mars 2018
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Restaurant l’Ardoise, Angers
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7 novembre 2017
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Restaurant Le Pigeon Blanc, Erdre en Anjou
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1 novembre 2017
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Chez Rémi à Angers
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26 mai 2017
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La Salamandre à Angers
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1 mars 2017
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