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Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Laurent Saudeau, Manoir de la Boulaie, Nantes
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17 juillet 2017
Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
Restaurant Le Pigeon Blanc, Erdre en Anjou
Restaurant El Seco, Ubeda, Espagne
Restaurant le Bé2M, Nantes
Meraki, Nantes
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30 août 2021
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Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes
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1 février 2023
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Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
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18 septembre 2020
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Envol, avec Philippe Coco, Angers.
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19 août 2023
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Le 15 Gourmand, Angers, 49
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16 juin 2016
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Aozen à Rennes (35) avec Pierre Legrand ★
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3 novembre 2014
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Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin
Laurent
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24 juin 2015
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Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais
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2 décembre 2021
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Affamés, Angers
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16 novembre 2020
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la Royale à Paris (3e) avec Arnaud Brière
Laurent
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10 février 2016
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