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Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin

Laurent - 24 juin 2015

Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…

Le Lumen, Paris, avec le chef Akira Sugiura

Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec Antoine Orvain

Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.

Auberge de la Roche à Saint-Jean de Linières (49) avec Philippe...

Laurent - 4 mai 2015

Coté Cour, Angers

Gastronomica - 8 avril 2023

Obbo, Nantes

Gastronomica - 8 mars 2022

Le Relais, Angers.

Gastronomica - 23 août 2022

Fontevraud le restaurant à Fontevraud l’Abbaye (49) avec Thibaut Ruggeri

Laurent - 7 février 2015

Restaurant l’Ardoise, Angers

Gastronomica - 23 janvier 2019

La Gourmandière, 1* Michelin, Vannes

Gastronomica - 18 mai 2023

Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )

Gastronomica - 18 septembre 2020

Marius, Pornic (44)

Gastronomica - 4 décembre 2019

Le Saint James, Bouliac, Bordeaux

Gastronomica - 20 octobre 2016

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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…