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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024
Food’Angers 2024
Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Le Neptune, Lorient
Agora, Vannes, Morbihan
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…
Gastronomica
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22 mars 2018
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Mademoiselle B à Nantes est sur restaurants-nantes.com
Le Chalet des Iles à Paris (16ème) avec Cédric Poncet
Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel
L’Aubergade, Gennes, 49.
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23 mai 2016
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Aozen à Rennes (35) avec Pierre Legrand ★
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3 novembre 2014
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Le 15 Gourmand, Angers, 49
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16 juin 2016
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Gwaien, Nantes
Gastronomica
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7 juin 2021
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La Fine Mousse, Paris
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4 novembre 2019
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Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou (49) avec Sylvain Belouin
Laurent
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24 juin 2015
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Les Tourelles au Château d’Apigné (35) avec Nicolas Briand
Laurent
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23 avril 2015
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Restaurant Hoya, Vannes, Nicolas Hameury.
Gastronomica
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11 décembre 2022
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Le Break à Nantes (44) avec Bruno Teboul
Laurent
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13 décembre 2014
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Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes
Gastronomica
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7 mars 2023
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