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Le Domaine Escogriffe en Anjou, une affaire de famille
Aux Jeunes Pousses, Angers.
Guy Martin, le chef du Grand Véfour, prend la parole…
La Chapelle Saint-Martin lance ses « Ruches à Manger ».
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
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La recette…Ceviche de chinchard, coques « pêche à pied » crème iodée, huîtres…
La recette…Langoustines rôties, cappuccino de petits pois « téléphone »… par Patrick Giraux,…
La recette…Pavé de maigre aux salsifis, cresson et noisette, émulsion au…
La recette…Les oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes par…
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La recette…Poire pochée au miel de printemps et épices, crumble citronné par Thomas Danigo, chef du Galanga à Paris.
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11 mai 2020
La recette du week-end…Le moelleux au chocolat de Fanny Rey et Jonathan Wahid
La recette du week-end: Pistache et pamplemousse confit à l’hibiscus par Anne-Lise Genouel, restaurant Imagine, Nantes
La recette du week-end, tartelette sarrasin au chocolat grand cru Nyangbo et confiture de potimarron par James Fermigier, Auberge du Val de Loire
La recette du week-end, « L’Ardoise », nougat glacé, pistache, noisette, griottine, par Brice Sanchez, restaurant l’Ardoise, Angers
La panna-cotta cappuccino et son crémeux de chocolat, glace à la...
Laurent
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La douceur des sous-bois aux parfums de cassis et pistache par...
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