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Food’Angers 2024
Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Restaurant Roza, Jean-François Pantaleon, Nantes
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28 mars 2018
Aozen à Rennes (35) avec Pierre Legrand ★
Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
Le Prieuré, Chênehutte-Trèves-Cunault ( 49 )
Le Lumen, Paris, avec le chef Akira Sugiura
Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel
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27 novembre 2018
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Tapas et Vinos, Nantes
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28 juin 2019
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Ronin, Angers
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24 février 2020
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Le Chenin, Savennières.
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26 avril 2022
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Le Chalet, Saint-Mars-La-Jaille, 44
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10 avril 2017
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Mademoiselle B à Nantes est sur restaurants-nantes.com
Gastronomica
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21 février 2017
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Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
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9 avril 2021
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Restaurant le Bé2M, Nantes
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13 décembre 2017
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Le Saint James, Bouliac, Bordeaux
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20 octobre 2016
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Les Tourelles au Château d’Apigné (35) avec Nicolas Briand
Laurent
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23 avril 2015
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