Accueil
Actus
Restaurants
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
Recettes
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Search
Qui sommes-nous ?
Inscription à la newsletter
Contact
Gastronomica
Accueil
Actus
L’édition limitée du mètre chocolatier de Vincent Guerlais, Nantes
La Saint Valentin de Yann Couvreur
Romain Van Thienen aux commandes du restaurant Drouant, Paris
Le chef Eyal Shani ouvre HaSalon à Paris
La cheffe Dominique Crenn ouvre à Paris
Restaurants
All
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes
Restaurant Hoya, Vannes, Nicolas Hameury.
L’Ail des Ours, Angers
Le Casier, Auray, Morbihan
Recettes
All
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par…
Croustillant de langoustine, avocat, nori et crevettes roses par Dominique Blais,…
Pigeon cuit en fine pâte et chou au foie gras par…
Saint-Pierre Rôti, berlingot de chèvre frais, coquillage et sauce verde par…
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Home
Recettes
Viandes
Viandes
Most popular
Latest
Featured posts
Most popular
7 days popular
By review score
Random
Le Ris de Veau en Parmentier
gast_admin_site
-
3 novembre 2014
Tajine de poulet aux olives par Sanaa Gamas, les Jardins de la Médina, Marrakech, Maroc.
Filet d’agneau fumé au thym et romarin, flageolet et cromesquis d’ail
Filet de boeuf dans l’esprit d’un chateaubriand, Sauce périgourdine, Purée de pommes de terre à la truffe et quelques légumes par Thierry Seychelles,...
Pigeon de Vendée, cacao, tagliatelle de sarrasin, par Jérôme Banctel, Le Gabriel (2**), Paris.
La recette du week-end : Le veau sous la mère « snacké »,...
Gastronomica
-
31 mars 2017
0
La recette du week-end : Le « Cabri », chevreau aux saveurs de...
Gastronomica
-
7 avril 2017
0
Emincé de tapilla de porc ibérique, Laurent Maignan, Le 15 Gourmand
Gastronomica
-
22 juin 2016
0
Chapon Fermier d’Ancenis cuit à basse température, châtaigne, café, curry Madras...
Laurent
-
30 décembre 2014
0
Poule coucou de Rennes en deux cuissons crème de maïs et...
gast_admin_site
-
3 novembre 2014
0
Côte de cochon Prince noir de Biscay par Jonathan Pasquier, restaurant...
Gastronomica
-
21 avril 2016
0
Ris de veau à la crème d’herbes, pleurotes
Laurent
-
20 avril 2015
0
Le pigeonneau de chez Paul Renault, le suprême rôti, la cuisse...
Laurent
-
24 avril 2015
0
Ballotines de poularde par Rémy Leteneux, Coté Louet à Mûrs-Erigné
Laurent
-
28 juin 2015
0
Carré de veau fermier, l’Aubergade, Gennes, 49
Gastronomica
-
25 mai 2016
0
1
2
3
4
Page 1 of 4
Edit with Live CSS
