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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024
Food’Angers 2024
Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
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Agora, Vannes, Morbihan
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Pâques chez Chapon
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6 avril 2023
Emeric Banon, du Romarin à Sautron (Nantes) met la framboise sur le podium
Rodolphe Groizard, de la Mare aux Oiseaux d’Eric Guérin, chef pâtissier de l’année pour l’ouest par Gault & Millau.
La cuisine de Jean-Yves Guého, chef étoilé nantais, à emporter.
Le nouveau Gastronomica est sorti. Déjà dix ans !
Pour ses dix ans, Gastronomica fait son On Tour no 14...
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27 mars 2017
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Gastronomica On Tour, le jeudi 21 juin, à la Maison Veuve...
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30 mars 2018
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Foie gras Jean Larnaudie, le bonheur est dans l’assiette.
Gastronomica
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26 septembre 2017
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Le chou de Fricot à Angers
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26 mai 2021
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L’Aromate * à Nice, avec Mickaël Gracieux
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2 juin 2018
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L’Atlantide 1874 – Maison Guého, 1*, Nantes…en attendant l’article…
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12 octobre 2023
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Le Bistrot Blanc Bec élu meilleur restaurant de Paris par Time...
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18 décembre 2015
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La truffe par Ronds de Sorcière.
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22 septembre 2015
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La honte…
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11 février 2020
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Le Temps retrouvé à Angers
Laurent
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5 juillet 2015
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