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Château Prieuré Marquet par Carlos Puente
Saint-pierre aux légumes provençaux, only the plate, le Romarin à Nantes/Sautron
Tartare de marquise noire au Romarin à Nantes/Sautron, (3)only the plate
Les tentations du Café Pouchkine à Paris
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Le Château de Noirieux, à Angers/Briollay, avec Christophe Guillemot.
L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux
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