Thomas Lorieux, du restaurant Osé à Angers, jeune talent Gault & Millau 2017
Thomas Lorieux, chef au restaurant Osé à Angers est nommé jeune talent dans le nouveau guide Gault & Millau. C’est le seul dans les Pays de la Loire.
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Le talentueux chef Alexandre Couillon, la Marine, à L’Herbaudière à Noirmoutier, est nommé Chef de l’année.