Les Halles Coeur de Maine -Biltoki ont ouvert le 16 juin à Angers. Sur 1000 m2, 17 commerçants se sont installés dont le Billot-JA , fournisseur de viandes de nombreux étoilés français, le caviste WineNot et le chef Pascal Favre d’Anne et sa cuisine du Marché. Un lieu à déguster!
Fermé le lundi mais ouvert aussi le dimanche matin. 2 rue de la Poissonnerie, Angers.
Photos Luc Sellier/Gastronomica.