Le SIRHA sur le vif, superbe piano Enodis pour Gilles Goujon.

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IMG_3794Dans le village des chefs au SIRHA,  un superbe piano créé pour Gilles Goujon, chef triplement étoilé, à l’Auberge du Vieux Puits, à Fontjoncouse, dans l’Aude.

IMG_3821Olivier Streiff, chef candidat à Top Chef 2015, a travaillé dans de belles adresses sur la Côte d’Azur avant d’avoir son restaurant à  Beaulieu sur Mer (06) ou il avait obtenu 2 toques et le titre de Grand de demain par Gault & Millau. Il a fermé son restaurant fin 2013 et fait depuis du consulting.

IMG_4030Christophe Arribert, restaurant les Terrasses à Uriage les Bains, près de Grenoble,  2 étoiles au Michelin et 4 toques au Gault & Millau.

IMG_4073Christelle Brua, chef pâtissière au Pré Catelan à Paris, trois étoiles (avec Frédéric Anton), élue par ses pairs et le magazine le Chef pâtissière de l’année 2009, élue par le Gault & Millau pâtissière de l’année 2014. Vous l’avez compris, une pointure….

IMG_4093Florent Ladeyn, finaliste Top Chef 2013, étoilé en 2014 avec son Auberge du Vert Mont, dans le Nord.

photos et textes Luc Sellier

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