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La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Le Neptune, Lorient
Agora, Vannes, Morbihan
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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22 janvier 2024
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Envol, avec Philippe Coco, Angers.
Coté Cour, Angers
L’Ail des Ours, Angers
Le Relais, Angers.
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23 août 2022
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Le 10N9, Angers
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1 août 2022
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Le Chenin, Savennières.
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Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire
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11 janvier 2022
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Maison Crand, Orée-d’Anjou
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18 novembre 2021
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Le Carahutta, Clément Lainel et Justine Nadeaud, Gennes-Val-de-Loire (49)
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12 juillet 2021
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Gribiche, Angers
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22 juin 2021
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Le Moulin de L’Epinay, La Chapelle Saint-Florent (49)
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9 avril 2021
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Affamés, Angers
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16 novembre 2020
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Le Sévigné, Château de la Perrière, Avrillé / Angers
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30 septembre 2020
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