Accueil
Actus
Restaurants
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
Recettes
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Search
Qui sommes-nous ?
Inscription à la newsletter
Contact
Gastronomica
Accueil
Actus
Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024
Food’Angers 2024
Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
Restaurants
All
Angers et 49
France
Nantes et 44
Paris
Rennes et 35
Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Le Neptune, Lorient
Agora, Vannes, Morbihan
Recettes
All
Desserts
Entrées
Poissons
Viandes
Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
Mets & Mots
On Tour
Magazines
Contacts
Home
Recettes
Viandes
Page 4
Viandes
Random
Latest
Featured posts
Most popular
7 days popular
By review score
Random
Quasi de veau, polenta crémeuse et pommes de terre mitraille confites par Valentin Petrov, restaurant 20 du Domaine, Rolleboise (78270)
Gastronomica
-
3 avril 2021
Oie fermière d’Anjou, cuisses en tempura, bouillon citronnelle et gingembre, topinambours et coings par Pascal Favre D’anne, Le Favre d’Anne à Angers (49)
Recette de cœurs de canard au vinaigre de betteraves et caviar d’aubergine
La recette du week-end : Carré de cochon ibérique par Victor Guillamet
Raviolis, chabis frais, ail des ours, par Kevin Bougard, restaurant Odorico, Angers
Filet de boeuf Maine-Anjou, girolles et échalotes confites, jus corsé par...
Gastronomica
-
4 février 2023
0
Emincé de tapilla de porc ibérique, Laurent Maignan, Le 15 Gourmand
Gastronomica
-
22 juin 2016
0
Filet de boeuf dans l’esprit d’un chateaubriand, Sauce périgourdine, Purée de...
Laurent
-
6 mai 2015
2
La recette du week-end : Le pigeonneau de Mr Fouchard
Gastronomica
-
3 novembre 2017
0
Tajine de poulet aux olives par Sanaa Gamas, les Jardins de...
Laurent
-
25 août 2015
0
Crépinette de porc et de veau par Jeanine Ahosse, l’Ail des...
Gastronomica
-
24 août 2022
0
Le pigeon de Mesquer, purée de maïs, crumble pignon de pin,...
Gastronomica
-
17 avril 2023
0
Noisette d’agneau, jus de carcasse réduit. Purée gratinée d’oignons doux. Pâte...
Gastronomica
-
1 juillet 2022
0
Le Ris de Veau en Parmentier
gast_admin_site
-
3 novembre 2014
0
La recette du week-end : Caille / maïs / échalote par...
Gastronomica
-
28 septembre 2018
0
1
...
3
4
5
Page 4 of 5
Edit with Live CSS
