Actualités

Dominique Nouvian, Sensais, Monaco

Gastronomica - 1 décembre 2017

Orient’Halles, couscous à Angers

Gastronomica - 26 mars 2018

Le café Pierre Hermé au Beaupassage à Paris

Gastronomica - 25 juin 2018

La dorade royale d’Emeric Banon au Romarin à Sautron (44)

Gastronomica - 20 octobre 2017

La recette du week-end, crabe Kamtchatka par Christophe Guillemot, chef du...

Gastronomica - 6 juillet 2018

Gastronomica On Tour, 21 juin 2018, Saumur, avec Stéphane Rouville (1)

Gastronomica - 18 mai 2018

Les Saveurs de la Madeleine à Angers, avec Bertrand Subileau

Gastronomica - 28 août 2018

La recette du week-end, filet de merlan de ligne, compression d’épinards...

Gastronomica - 21 février 2020

Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, Dominique Lory, acte 1…

Gastronomica - 12 mars 2018

Restaurant la Chèvre d’Or, Eze Village, avec Arnaud Faye

Gastronomica - 30 avril 2018

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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…

Actus

Tajine de poulet aux olives par Sanaa Gamas, les Jardins de la Médina, Marrakech, Maroc.

Bouillons, un livre de William Ledeuil

La bûche du Westin Paris-Vendôme

Le Paradis du Fruit croque la Big Apple.

Carpaccio de poulpe au Château des Tourelles à Pornichet (44)