Actualités

Thomas Lorieux, du restaurant Osé à Angers, jeune talent Gault &...

Gastronomica - 22 octobre 2016

Le « sprunch » du Royal Monceau – Raffles Paris

Gastronomica - 6 janvier 2017

Chocochampignon à Lamaccotte à Nantes.

Gastronomica - 14 novembre 2016

Coquilles st Jacques marinées, épicées au chocolat ‘Blanc d’Exception’ par Jean...

Laurent - 28 décembre 2015

La truffe noire de Brive.

Laurent - 26 décembre 2015

Muroise & Compagnie présente les Précieuses…

Laurent - 12 septembre 2015

Beau fixe lundi 29 février sur Le Seasons à La Baule

Gastronomica - 2 mars 2016

Le nouveau Gastronomica est sorti. Déjà dix ans !

Gastronomica - 19 avril 2017

Beeftro by Beefbar

Gastronomica - 25 août 2016

Bellota Bellota une passion ibérique

Laurent - 8 septembre 2015

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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…

Actus

Tajine de poulet aux olives par Sanaa Gamas, les Jardins de la Médina, Marrakech, Maroc.

Bouillons, un livre de William Ledeuil

La bûche du Westin Paris-Vendôme

Le Paradis du Fruit croque la Big Apple.

Carpaccio de poulpe au Château des Tourelles à Pornichet (44)