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La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
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Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
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Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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22 janvier 2024
la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).
Le Neptune, Lorient
Agora, Vannes, Morbihan
Envol, avec Philippe Coco, Angers.
Le Manoir de la Régate, 1* Michelin, Nantes.
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Le Gavrinis, Baden, Morbihan
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Art’N Blum, Nantes
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Le Relais, Angers.
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Le 10N9, Angers
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Restaurant Louise, Lorient
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Restaurant Empreinte, Vannes
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14 juin 2022
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Le Chenin, Savennières.
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26 avril 2022
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Obbo, Nantes
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Restaurant Ververt, Montsoreau, Maine-et-Loire
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