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Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris
La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé
Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…
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Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers
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Agora, Vannes, Morbihan
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Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…
Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers
Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris
Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…
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Le Karantez, Jonathan Reine, Lorient.
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20 mars 2023
Restaurant Empreinte, Vannes
Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais
Restaurant Le Sensais, Monaco.
Le Saint James, Bouliac, Bordeaux
Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…
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22 mars 2018
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Restaurant Empreinte, Vannes
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14 juin 2022
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Le Gavrinis, Baden, Morbihan
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20 septembre 2022
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La Gourmandière, 1* Michelin, Vannes
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18 mai 2023
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Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.
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9 avril 2018
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Le Saint James, Bouliac, Bordeaux
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20 octobre 2016
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Le Neptune, Lorient
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9 novembre 2023
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Le Casier, Auray, Morbihan
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17 octobre 2022
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Sources, Nicolas Le Tirrand, Lorient
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14 février 2023
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Restaurant Le Sensais, Monaco.
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15 mars 2017
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