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Le Casier, Auray, Morbihan

Gastronomica - 17 octobre 2022

Le Gavrinis, Baden, Morbihan

Gastronomica - 20 septembre 2022

Restaurant Louise, Lorient

Gastronomica - 9 juillet 2022

Restaurant Empreinte, Vannes

Gastronomica - 14 juin 2022

Maison Desamy, Emmanuelle et Simon Bessonnet, Mareuil-sur-lay-Dissais

Gastronomica - 2 décembre 2021

Le Chantecler, 2 **, le Negresco, Nice, avec Virginie Basselot

Gastronomica - 16 décembre 2019

L’Aromate (1*), Nice, avec Elise et Mickaël Gracieux

Gastronomica - 8 mai 2018

Le Louis XV Alain Ducasse, Monaco, avec Dominique Lory.

Gastronomica - 9 avril 2018

Restaurant la Place de Mougins Denis Fétisson, Mougins, Alpes-Maritimes…

Gastronomica - 22 mars 2018

Le Beefbar, Monaco

Gastronomica - 5 avril 2017

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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…

France