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Restaurant Mumi, Paris

Gastronomica - 7 septembre 2017

Les Tables d’Augustin à Paris

Gastronomica - 15 février 2017

Restaurant le Gabriel, Paris.

Gastronomica - 26 avril 2016

la Royale à Paris (3e) avec Arnaud Brière

Laurent - 10 février 2016

Restaurant Jacques Faussat, Paris (17e)

Laurent - 28 janvier 2016

Le Bistrot Blanc Bec à Paris (20ème)

Laurent - 19 novembre 2015

La Pascade à Paris (2ème) avec Alexandre Bourdas

Laurent - 19 août 2015

Le Chalet des Iles à Paris (16ème) avec Cédric Poncet

Laurent - 11 août 2015

Restaurant ES à Paris (7ème) avec Takayuki Honjo

Laurent - 18 juin 2015

Pottoka à Paris (7ème) avec Sébastien Gravé

Laurent - 30 mai 2015

Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…

Paris

Restaurant Jacques Faussat, 1*, Paris.

La Fine Mousse, Paris

Le Taillevent (1*) Paris, avec David Bizet

Edern, Paris, avec Jean-Edern Hurstel

Restaurant Blossom, Paris