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La Villa Belle Rive, Sainte-Luce-sur-Loire, près de Nantes

Gastronomica - 12 août 2016

La Raffinerie, Nantes, 44

Gastronomica - 2 juin 2016

Tapas et Vinos à Nantes, 44.

Gastronomica - 17 mai 2016

Le Season’s, La Baule, 44

Gastronomica - 18 mars 2016

L’ATLANTIDE 1874 / MAISON GUEHO

Gastronomica - 4 mars 2016

Lulu Rouget à Nantes (44) avec Ludovic Pouzelgues

Laurent - 7 décembre 2015

Le Romarin à Sautron (44) avec Émeric Banon

Laurent - 28 novembre 2015

L’Auberge des Deux Magots à la Roche-Bernard (56) avec Ludovic Le...

Laurent - 10 novembre 2015

Le Bistro Cubano à Nantes (44) avec Rigoberto Pavon-Perez

Laurent - 12 juin 2015

Jouffroy d’Abbans, le Manoir de la Jahotière à Abbaretz (44) avec...

Laurent - 6 juin 2015

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Virginie Basselot, cheffe du Négresco à Nice, Gault&Millau d’Or 2024

Food’Angers 2024

Le brunch étoilé de Yannick Alléno à Pavyllon Paris

La Maison de Petit Pierre, du chef Pierre Augé

Le chef Matthieu Pasgrimaud quitte le 1825, à Gesté, dans le…

Bouillon Baron, Jérémie Baron, Angers

la Maison Crand, Champtoceaux ( Maine-et-Loire ).

Le Neptune, Lorient

Agora, Vannes, Morbihan

Filet de rouget grondin, beurre citron et câpres, fondue de poireau…

Chou-fleur, coing, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens, Angers

Thon rouge Ikejime, recette de Yoshi Nagato, restaurant l’Agapé Paris

Lieu jaune de ligne , maïs, par Nicolas Adamopulos, restaurant Sens,…

Nantes et 44

Pickles, Nantes , avec Dominic Quirke

Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes

Bairoz, Estelle Méheust et Jérôme Bordelou, Nantes

Le Manoir de la Régate, 1* Michelin, Nantes.

Art’N Blum, Nantes