Après avoir régalé les gourmands avec son bar à chouquettes, le chef Philippe Conticini inaugure son tout nouveau bar à millefeuille minute. Cette animation en doux délires sucrés est proposée deux samedis par mois au sein de sa boutique du 3e arrondissement , au 31 rue Notre Dame de Nazareth. Le Millefeuille, grand classique de Philippe Conticini, est de retour!
Le millefeuille respecte la traditionnelle recette du chef, avec un feuilletage inversé qui fond dans la bouche, et une crème diplomate à la vanile bourbon de Madagascar. Libre à l’amateur de l’agrémenter avec plusieurs toppings au choix parmi un caramel au beurre salé, un caramel exotique (passion, mangue, ananas) ou un délicieux praliné maison 69%. Le tout fraichement monté sous ses yeux.
On peut personnaliser le sien sur www.philippeconticini.fr dès maintenant.
Toppings/ Classique/ Caramel au beurre salé/ Caramel exotique (passion/mangue/ananas) / Praliné maison 69%. Prix: 9,60 euros la part de 150 gr.
Boutique Philippe Conticini. 31 rue Notre Dame de Nazareth. 75003 Paris. Les 2e et 4e semaines du mois, à partir du samedi 16 octobre 2021.