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Thomas Lorieux, du restaurant Osé à Angers, jeune talent Gault & Millau 2017

Thomas Lorieux, du restaurant Osé à Angers, jeune talent Gault &...

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Le Saint James, Bouliac, Bordeaux, Nicolas Magie

Le Saint James, Bouliac, Bordeaux

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Nicolas Magie, Le Saint James, Bouliac, Bordeaux

Le Saint James, Bouliac (Bordeaux), samedi 15 octobre

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Le restaurant Osé, angers

Le restaurant Osé est sur restaurants-angers.com

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restaurant L'Instinct Gourmand, Nantes

Le restaurant L’Instinct Gourmand est sur restaurants-nantes.com

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Restaurant l'ail des ours Angers

Le restaurant L’ail des Ours est sur restaurants-angers.com

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Restaurant les chants d'avril Nantes

Le restaurant les Chants d’Avril est sur restaurants-nantes.com

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Chair de crabe, yaourt citronnelle et coriandre, émulsion de pâtisson et huîtres par Sylvain Le Bras, restaurant L'Instinct Gourmand, Nantes.

Chair de crabe, yaourt citronnelle et coriandre, émulsion de pâtisson et...

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l'Hôtel Ha(a)ïtza

Le chef Stéphane Carrade à l’Hotel Ha(a)ïtza.

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Restaurant Casa Marcelo, St-Jacques de Compostelle, Galice, Espagne

Restaurant Casa Marcelo, St-Jacques de Compostelle, Galice, Espagne.

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