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Langoustines, eau de navet, jus de tête, caviar par Nicolas Hameury,...

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L’Uchronie, Simon Gourdon, Nantes

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Le Karantez, Jonathan Reine, Lorient.

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L’oeuf de Pâques d’Anne Coruble, The Peninsula Paris

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Mathieu Guibert, Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer, reçoit le trophée...

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Volaille d’Ancenis, artichaut, oignon rose d’Armorique et persil, par Les Cadets...

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Les Cadets, charles et Tristan Bernabé, Nantes

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Jeanne Lecourt, cheffe pâtissière de haut vol.

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L’Arlette huile d’olive par Nicolas Hameury, restaurant Hoya, Vannes

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Dar Mima à Paris, avec Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze.

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