Le salon International du Livre Gourmand à Périgueux du 25 au 27 novembre 2016.
Figurant parmi les plus importants salons du livre ayant pour thème central la gastronomie en France, le SILG est devenu un rendez-vous essentiel pour tous les professionnels du livre, en particulier des grandes maisons d’édition et des représentants de la gastronomie française.
D’édition en édition, la manifestation séduit un nombre toujours plus important de visiteurs, 20 000 à la dernière édition.
Débats et tables rondes, duels de chefs, démos express, ateliers culinaires, stages et cours de cuisine… rythmeront le salon. 6 libraires, 80 éditeurs, 120 chefs et auteurs animeront ce haut lieu de la littérature gourmande. Un jury professionnel et indépendant, présidé par le chef cathodique Philippe Etchebest, venu en voisin de Bordeaux, décernera le prix La Mazille et le prix féminin (nouveauté 2016).
Philippe Etchebest.
Crédit photo / Cyril Bernard