Emeric Banon, du Romarin à Sautron (Nantes) met la framboise sur le podium
Croustillant au chocolat Valrhona dolce, aérienne mousse au cerfeuil tubéreux, framboise tulamine, marbré de chocolat du Mexique 66% de cacao, on peut passer le week-end tranquille et aller en toute quiétude déguster la réconfortante cuisine du débonnaire Emeric Banon au Romarin, à Sautron, aux portes de Nantes. Plaisir assuré.